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粿的習俗
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　三明治粿
三明治粿
 
 
食材
  東門粿1斤(大約一人份一斤) 一塊  
  蛋 一顆  
  起司片 一片  
  火腿片 一片  
  肉鬆 適量  
       
作法
１ 三明治粿 　　東門粿先切長條約10公分長,4寬,4公分高，約土司大小，因粿較為軟Ｑ用刀較難切薄片也容易斷裂，所以可準備個切水果片的小工具（此工具可在大創百貨３９元買到）準備將粿切薄片。
     
２ 三明治粿 　　 將適當大小的粿用切片工具下壓將粿切０。５公分的薄片。
     
３ 三明治粿 　　將一片粿薄片置底，將喜歡的食材配料鋪上。再蓋上一片粿薄片。
     
４ 三明治粿 　　再鋪上另一層喜歡的食材配料，最後將一片粿薄片蓋上。
     
５ 三明治粿 　　將一片粿薄片蓋上再對角線切半盛盤上桌食用.
 
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蒸籠蓋
 
     
東門粿店地址：嘉義市公明路188號 （東門圓環邊）　　電話：０５－２７８４０６１　　手機： ０９３１８２４１１４
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